Comer kebaps
¿Shawarma o Kebab?
Una de las cosas que he comenzado a comer este año y que más me han gustado, son los Shawarma o Kebab.
Se trata de un trozo de pan árabe relleno con tomate, lechuga, zanahoria, etc., y que lleva como ingrediente principal carne de pollo o de ternera. También los hay mixtos… En fin, algo parecido a la pizza,que cada cual lo prepara a su gusto, pero que a mí me parece infinitamente más delicioso.
Su preparación, no deja de ser exótica para mí:
Se trata de una máquina giratoria en la que hay lonjas de carne atravesadas.
Se cortan los bordes, (que son los que siempre están calentándose por una resistencia de detrás), y se mete dentro del pan junto con lo demás, y con una salsa exquisita.
Se cierra, (con un hábil movimiento de muñeca), y se pone en una placa metálica calentada por fuego de butano o algún otro tipo de fuente calorífica.
Siempre me pregunté por qué el mismo alimento recibía dos nombres: Shawarma, y Kebab. Y al fin hallé satisfacción a mi curiosidad al preguntarle al cocinero de uno de los puestos donde se venden, (al que no acabé de comprender del todo, porque no dominaba demasiado bien el español):En Siria, este alimento se llama kebab. Por tanto, si el dueño de la “shawarmería” es sirio, lo llamará así. En cambio, para un turco, un “kebab”, es un pincho en el que hay carne ensartada, y usa la palabra shawarma para referirse a este manjar de los dioses.
Aquí en Granada, se pueden comprar Shawarma en muchos lugares: Calle Pedron Antonio de Alarcón, Calle Elvira, un comercio que hay cerca de Los Paseíllos y que encuentro yendo a la facultad…
Desde luego, en el Olimpo tendrán la ambrosía, los franceses sus miles de pastas y quesos, pero yo, como kebab, que es lo que más me gusta de todo, y sólo me gustaría ser inmortal para poder seguir comiéndolos hasta el fin de los tiempos.
Ei jenteziya me e dau kuenta de una kosa. El moro ke izo sta pajina a puesto pajina güeb envez de pajina web!!!!!! Exale huevos!!!! Al kebab no e? no desperdicies un huevo con semejante kosa… Pensaba abandonar ya este foro porke mpiezo a kansarme de tanto gordo pero eske no tnia nada ke azer y me e metido. Miki te yebas la palma enserio. Tu evaluas mi forma de hablar y yo la tuya vale? X tu tono triste y decepcionante yo diria que tu familia te abandono ace mucho y no tienes muchos amigos, kmo mucho pluto goofi y algun personaje más de disney komo tu, lo de ke me divierto pa ke engañarnos, me divertia, aora lo ago kon bastante asko, intento evitar konfrontamientos kon jente de nivel tan bajo komo tu pero ke se le va a azer. Bueno ke kojones, es mas voi a dejarlo ya. Antes de irme te dare un konsejo, primero komete el kebab o lo ke sea y luego korre, pero korre komo un dejenerau para kemar ese potinge diarreomierdiforme antes de ke yege a tu estomago y entres en kolapso. Y otra kosa! lo de abrazos me a gustado monton! siento decirtelo pero dudo ke des muchos abrazos anoser ke te midan 5 metros xk kon el barrigon ke tendras… enga tio! nos vemos! abrazos!
El inculto este es un peronaje de los que ya no se encuentran. Aprende a escribir, lee algún libro que siempre hay una primera vez y seguro que te viene muy bien. Seguramente seas un payaso que no tiene webos de decir todo lo que dice en persona, y por eso usa un foro, que tio más patético.
No hacerle ni caso y seguid comiendo shawarmas que estan bastante bien.
Ola de nuevo! un especial saludo para juanymedio que se lleva el premio al mejor comentario del mes y de regalo te llevas una ostia y media jeje. no me considero un payaso, me considero una persona sincera, responsable, amable y sociable que se preocupa por la salud de los españoles. Voi a opinar sobre todo lo que has dicho: lo primero, no se porque dices ke no escribo bien cuando tu escribes peronaje. Lo de los libros me a sorprendido porqe tienes toda la razon. No me e leido niuno en la vida pero porfavor no me intentes ofender kon eso vale? es casi tan ridículo como tu nombre. Lo de decir las cosas en persona, para ke? para algo estan estos adelantos cmo el internet no? ademas pake te voi a ir a matar si testas matando tu solo comiendo esto de los kebab… otra ridiculez eske de verdad. patetico? enga aver si intentamos evitar entrar en descalificaciones que es de mala educacion. me fastidia no dedicar mas tiempo a contestarte pero eske me tngo ke ir kaxis… enga sige abierta la posibilidad de skrivir el mejor mensaje del mes aunque juanymedio nos lo a puesto dificil! un saludo y un abrazo para miky ke aun lo rekuerdo!
buenas amigos, en especial hola inculto, (no os deis x aludidos los demas) como bien dices el comentario de juan y medio es gracioso pero a la vez me decepciona, no me convence por la sencilla razon de ke es una persona que va a ofender, a herir y ninguno de nosotros hemos querido transmitir ese espiritu, nosotros somos unas buenas personas, nuestros principios se basan en seguir la vida de nuestro gran amigo mahatma Ghandy, el que seguro que no comia kebabs.
de hecho seguro que el iria en contra vuestra, en contra de las palabras malsonantes de juan y medio, la factoria de dysney refiriendose a miky y diversas personas mas de aki k no las nombro ya que no se merecen ni mencionarlas.queridos amigos y familias se puede hablar diplomaticamente como hicimos con los moros para hecharlos del pais,pensaoslo bien, pensaos las circunstancias por las que españa esta en crisis, en poque las Shawarmerias y estercoleros no lo estan.muchas gracias y grandes abrazos queridos compatriotas.
He probado los kebab en numerosas ocasiones y en mi opinion no le puede faltar un postre digno de mención. Mi receta hasta ahora familiar la publico con el fin de que lo disfruteis muchisimas gracias un saludo decidme que os parece cuando la probeis un saludo que aprobeche.
http://www.masfresa.com
you have a pastel!
Mirad, soy de Granada de toda la vida y donde pone los mejores shawarmas a mi gusto, es en calle Elvira a la altura de un bar que se llama “El círculo”. Ademas el de la tienda a quien entra le regala, por lo menos hace un tiempo, una bola de falafel.
Me ha entrado tanta hambre que voy a por uno. Adios
CARAJO!!!…..si que hay gente que no sabe nada de su cultura!!!…por favor y eso que viene de una patria con mucha cultura!!!….He leido algunos comentarios y bueno muchos tienen razon la comida española es sin duda una mezcla de muchisimos sabores, lugares, migraciones, invasiones (por si no recuerdan estuvieron en America, y se llevaron todo el oro de los indigenas y mataron en nombre de la iglesia…etc..)pero en fin ese es una de las tantas historias que hacen de España una ESPAÑA…a mi lo que me parece es que este tio que habla sin propiedad, lo que le falta es tener IDENTIDAD!!!………hombre pero ni siquiera conoces de tu historia y mira que no soy de españa!!….de verdad a ver si por cultura basica te hechas un vistazo a alguna enciclopedia….o aprovechas de estos buenos foros a aprender de verdad!!!…
De verdad a los que sigan: no se gasten tiempo peleando con seres como este!!!….mejor enseñemosle un poquito de cultura general que bien que le hace falta!!!…
Por el shawarma: conocido como comida de dioses, pues personalmente creo que si…ademas que es muy sano…
Ola! Enkantado Elfanak! Sin duda no eres de España, kon ese nombre dudo ke seas del planeta tierra! Voy a organizarme un poko las ideas para no dejarme nada. Lo PRIMERO, komida de España. La komida de España es komida de España porque esta en España. No hace falta nada más de cultura. Puedes yamarme ignorante pero nunka me yamaras muerto de hambre porke komo bien, komo komida Española. Cultura para ke? no krea mas ke konfliktos komo este te das kuenta? Lo SEGUNDO, la identidad. Estamos hablando de komida, a ke viene eso? a donde vas, manzanas traigo. Quizás el problema de personalidad lo tengas tu y te voi a decir porke: porke tus padres no te kieren, porke tus amigos te han abandonado, porke te kortaste las piernas en la via del tren y lo ke es peor, komes kebab. As pensau en komerte las enziklopedias ke tienes en kasa? Igual están buenas. A poder ser ke estén en formato papel no te komas el ordenador ke es lo mejor ke tienes en tu kasa o lo uniko. Lo ÚLTIMO, shawarma komida de dioses? si, dioses afrikanos, kaníbales, trozean a sus familias y las empanan. Sano no se si es mucho… la esperanza de vida de esos países no pasa de los 30. Déjalo y únete a la tortiya de patata antes de ke sea tarde… Kerido amigo “me enkantan los kebab” te relevo yo no puedo más. Cada vez ke entro aki akabo x vomitar. Lo ke aze uno por salvar a la humanidad… un saludo!!! Abrazos para Miki! siempre en mi korazon! OSKIERO!!!
buenas compatriotas(a ti no eufanak),un saludo a incultos, a miki y a carloscomeescrotos,al que queria rendir homenaje en este comentario.querido carlos en tu mensaje dices que a todo el que entra en la tienda le regalan una bola de falafel, pues si ke entrara poca gente en la tienda,o sino mucho caga el moro..pues he pensado pasarme por ella, poque para estas navidades me voy a montar una granja y eso es un buen alimento para mis cerdos.
a eufanak no tengo nada que decir, muchas gracias queridos amigos!
weeeee deberias probar los “tacos al pastor” de México! son la ley y provienen de esta comida de la que tu hablas
http://homerocheff.blogspot.com/2007/08/tacos-al-pastor-o-tacos-de-trompo.html
tal facil como preguntarle a google por “tacos al pastor”
saludos!
Los unicos tacos de pastor que te comes, son los tacos de cripis de ez de tus ovejas,comecacas (aora que hablamos de comida, saludos a comeescrotos) adios amigos! y feliz año , abrazos a miki y a su factoria!
Misobitácora de Misósofos …Los países tercermundistas leen la biblia; los desarrollados, esta página. … ¿Shawarma o Kebab? Monday, December 13th, 2004 …
acabo de leer vuestro nick de entrada a la pagina de misosofos de misobitacoras y la verdad es que estoy muy indignado. Yo soy rumano, y he vivido numerosos actos de racismo, xenofobia como kerais llamarle, pero esta supera los limites.Yo naci un 15 de diciembre de 1978 en Pamatusapel (Rumania) me crie entre la comida basura (shawarmas) y veia como poco a poco mi pais se entristecia. la gente vomitaba, tenia diarreas, pero esto no era bache para nuesto negocio.asi que como os he contado he tenido una vida entristecida, y encima ahora me venis diciendo que solo leo la biblia, cuando en realidad lo unico que he leido es el envoltorio de kebab que mi papa usaa para limpiarme el culo ponia lo siguiente (escrito en arabe) “100% caca pa todos vosotros” gracias y un saludo